Fruchtfolge-Planer
Wähle eine Kultur und baue eine Fruchtfolge über bis zu drei Jahre auf. Der Planer schlägt passende Vor- und Nachkulturen vor und sperrt automatisch alles, was botanisch zu nah verwandt ist. So schrumpft die Liste mit jeder Wahl – und genau das ist eine saubere Fruchtfolge.
Womit fängst du an?
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzel- & Knollengemüse
Hülsenfrüchte
Zwiebelgemüse
Blatt- & Stielgemüse
Salate13 Sorten
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Gute Nachkultur →
So denkt der Planer
Die Vorschläge folgen drei Regeln in dieser Reihenfolge. Die erste ist hart, die anderen bestimmen nur, was oben steht.
1. Familien-Sperre (die eigentliche Fruchtfolge-Regel)
Innerhalb einer Folge darf keine botanische Familie zweimal vorkommen. Das schützt vor bodenbürtigen Krankheiten und Schädlingen, die sich auf eine Familie spezialisiert haben – etwa Kohlhernie bei Kreuzblütlern. Weil hier die Familie zählt und nicht der Name, fallen heikle Fälle von allein raus: Gelbsenf und Ölrettich sind Kreuzblütler und erscheinen deshalb nicht nach Kohl.
2. Zehrer-Reihenfolge
Klassisch folgt auf einen Starkzehrer etwas Genügsameres, nicht gleich wieder ein Vielfraß: Starkzehrer → Mittelzehrer → Schwachzehrer. Danach baut eine Leguminose oder Gründüngung den Boden wieder auf.
3. Stickstoff-Logik
Hülsenfrüchte (Erbse, Bohne, Klee, Wicke, Lupine) sammeln Stickstoff im Boden. Ein Starkzehrer direkt danach profitiert maximal davon. Und nach einem Starkzehrer erholt sich der Boden gut mit einer Gründüngung – beides bewertet der Planer mit einem Bonus.
Anbaupausen je Pflanzenfamilie
Sind alle drei Jahre belegt, beginnt die Folge von vorn. Wie lange eine Familie am selben Beet pausieren sollte, hängt von der Familie ab:
| Pflanzenfamilie | Anbaupause | Beispiele im Planer |
|---|---|---|
| Doldenblütler | 4 Jahre | Fenchel, Knollensellerie, Möhre, Pastinake |
| Hülsenfrüchte (Leguminosen) ⚘ | 4 Jahre | Buschbohne, Dicke Bohne, Erbse, Stangenbohne |
| Kreuzblütler (Kohlgewächse) | 4 Jahre | Asiasalat, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl |
| Kürbisgewächse | 4 Jahre | Gurke, Kürbis, Melone, Zucchini |
| Lauch- & Zwiebelgewächse | 4 Jahre | Frühlingszwiebel, Knoblauch, Lauch, Schalotte |
| Nachtschattengewächse | 4 Jahre | Aubergine, Chili, Kartoffel, Paprika |
| Gänsefußgewächse | 3 Jahre | Mangold, Rote Bete, Spinat |
| Korbblütler (Salate) | 3 Jahre | Chicorée, Eichblattsalat, Eissalat, Endivie |
| Süßgräser | 3 Jahre | Zuckermais, Winterroggen |
| Geißblattgewächse | 2 Jahre | Feldsalat |
| Knöterichgewächse | 2 Jahre | Buchweizen |
| Mittagsblumengewächse | 2 Jahre | Neuseeländer Spinat |
| Raublattgewächse | 2 Jahre | Phacelia |
Gründüngung als Lückenfüller
Gründüngung ist oft die beste Antwort nach einem Starkzehrer oder am Saisonende. Diese neun stehen im Planer zur Wahl – zwei davon sind familien-neutral und passen damit in jede Folge:
Achtung bei den Kreuzblütlern Gelbsenf und Ölrettich: nicht in eine Kohl- oder Radieschen-Folge. Klee, Wicke und Lupine sind Leguminosen – nicht direkt vor oder nach Erbsen und Bohnen.
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Häufige Fragen
Warum werden manche Pflanzen gar nicht vorgeschlagen?
Sobald eine Familie in der Folge steckt, ist sie gesperrt – alle ihre Verwandten fallen aus den Vorschlägen. Das ist gewollt: So bleibt die Fruchtfolge sauber.
Zählt für die Sperre der Name oder die Familie?
Immer die botanische Familie. Radieschen, Rettich und Kohl sind alle Kreuzblütler und sperren sich gegenseitig, obwohl sie verschieden heißen. Salate dagegen sind nicht alle Korbblütler – Rucola und Asiasalat sind Kreuzblütler, Feldsalat ein Geißblattgewächs.
Muss ich genau drei Jahre planen?
Nein. Eine, zwei oder drei Kulturen sind möglich. Drei ist nur die übliche Länge, bevor eine Folge von vorn beginnt.
Was bedeutet Stark-, Mittel- und Schwachzehrer?
Wie viele Nährstoffe eine Kultur zieht. Starkzehrer wie Tomate oder Kohl brauchen viel, Schwachzehrer wie Feldsalat oder Kräuter wenig. Die ideale Folge geht von hungrig zu genügsam.